Gastronomía
El Chicharrón de Pirarucu son trozos de pescado apanado acompañado con, ensalada, vinagreta, yuca frita, y plátano frito ( patacón) .
Leticia Hoy
Ingredientes para el Chilcano de Pescado:
1 kilo de pescado con espinazo y cabeza.
1 rama de apio cortado
1 rama de perejil cortado
1 rama de poro (...
Primero adobe las costillas con ajo, zumo de limón, pimienta y sal por cinco minutos, después de esto lleve las costillas al horno a una temperatura...
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