Salud y cocina

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Articulos

Bambus en un campo
El bambú es una planta que tiene infinidad de aplicaciones pero una de las menos conocidas es como a...
Imagen explicando unos pasos
La prevención como mejor arma contra el cáncer de mama 19 de octubre día internacional enbla lucha c...

Cocteles

Pisco servido en una copa
Cóctel bandera del Perú, el día del Pisco se celebra primer domingo de febrero dicho país Este cócte...
Vaso lleno de Asaí
Se puede tomar, natural o puro ( Sin acompañantes ) como también se puede mezclar con fariña, o solo...

Gastronomia

Caldo de chucha servida en un plato
Se cocinan con suficiente agua y se le agrega cebolla finamente picada y sal al gusto. Cuando hierb...

Postres

Bola de helado de copoazu en un plato
Ingredientes: 7 yemas 500 gr. Copoazu 100 gr. Crema 1 tz. De azucar 2 tz. De leche Se Hierve la l...

Plantas tradicionales

Ajo Sacha
Esta especie habita en las alturas, en chacras nuevas, terrenos sombreados con poca sombra. Compart...
Selva amazónica medicina Bobinsana
Es un árbol que esta junto a los ríos y arroyos de la cuenca amazónica. Esta planta ha sido utiliza...
Hojas de  sacha Abuta
Lotelo sanango, trompetero sacha Abuta grandifolia (Martius) Sandwith: Menispennaceae (Dicotiledónea...
Hoja de Coca en la Selva del Amazonas
La Planta de coca es el arbusto que alcanza la altura de 1,5 hasta 3 metros, tiene características b...

Acompañamientos

Langostino en un plato
Recetas para 6-8 personas
Plato con aji de gallina
Receta para 10 personas
Plato de aji regional en un plato
Aji como acompañante Seleccionar las pepas de ajís junto con las demás especies, como, cebolla, pime...

Productos

Fariña por kilos
La Fariña es una harina gruesa obtenida de la yuca brava o venenosa como suelen llamarla. Este produ...
Helada de asai en un vaso
Helado de Asai
Mojojoy
Platos típicos del los pueblo indígenas, es un alimento nutritivo, también lo usan como medicamento,...
Aji regional
Posiblemente pariente del ají pipi de mono, este ají es uno de los más conocidos en la Amazonía y ta...