Limpie lavando bien los gusanos, retire las tripas cogiéndolo desde la cabeza, en un sarten fríe la carne del gusano que por su contextura ya suelta una grasa friéndose por si solo, cuando ya allá soltado bastante aceite, agregue la cantidad de agua a la proporción de arroz que vaya a cocinar, agrede al gusto sal y deje secar el arroz abra y este tierno.

Este plato se puede acompañar con plátanos, yuca, fariña o batata.

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