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El mañoco es una comida típica y ancestral del Estado Amazonas, Venezuela (y de la Amazonía en general), conocida también como fariña en las regiones rurales del Brasil amazónico, que consiste en una harina gruesa hecha a partir de yuca amarga. Se prepara extrayendo su toxicidad, secándola y tostándola para obtener un alimento sin gluten que se consume solo, mezclado con líquidos, o como acompañamiento en guisos y sopas, siendo un pilar de la dieta de las comunidades indígenas locales.Es un producto ancestral de las comunidades indígenas de la Amazonía, elaborado con la yuca brava (o mandioca). La yuca se deja reposar para que se ablande, se ralla y se prensa para extraer el almidón y los líquidos venenosos. El mañoco es un alimento clave que representa los conocimientos y tecnologías ancestrales de los pueblos indígenas del Amazonas. Su consumo es una práctica cotidiana que demuestra la capacidad de los pueblos amazónicos para transformar ingredientes selváticos en alimentos nutritivos

Unidad a Tu Barrio llega a la Isla de la Fantasía Este fin de semana, en el marco del programa Unidad a Tu Barrio que estuvimos en la Isla de la Fantasía desarrollando una gran jornada interinstitucional. Una vez más, comprobamos que cuando trabajamos unidos, somos más fuertes y logramos grandes resultados para nuestro municipio. Durante la jornada realizamos: Limpieza de zonas verdes y poda de césped. Recolección de más de 1 tonelada de residuos sólidos, entre neveras y estufas viejas. Separación de 250 kg de plásticos PET, que fueron entregados a Hábitat Sur para su adecuado tratamiento y reutilización.
Uy Llevamos servicios y oferta institucional a la comunidad, acercando soluciones y beneficios.Gracias a la Academia, se atendieron más de 50 personas, entre mujeres y niños, con servicios gratuitos de manicure, pedicure y diseño de cejas. El equipo del área de comercial de la Unidad de Servicios Públicos estuvo resolviendo inquietudes de los usuarios, mientras que Escobas y fontaneros trabajaron activamente para embellecer y mejorar los espacios de la Isla Además, los niños y niñas de la comunidad participaron activamente en la jornada, motivados por las 100 cometas donadas por el honorable concejal Carlos Sabogal, quienes, como incentivo, ayudaron en la recolección de los plásticos.Agradecemos a todas las entidades y actores que se unieron a esta gran labor Policía Nacional – Comunitaria, Ambiental y de Carabineros Ejército Nacional – Brigada N.° 26 y Ejército de Selva N.° 50 Grupo Guardacostas del Amazona Unidos seguimos trabajando por una Leticia más limpia y sostenible.