Hacer la tierra: Chagras, huertas comunitarias, huertas urbanas ¿Qué es el alimento cultural? ¿Es posible hacer tierra...
En el Día de la Tierra te invitamos a hacer la tierra
La Universidad Nacional de Colombia Sede Amazonia y la Unidad de Medios UNIMEDIOS, los invita a participar del FORO “...
Invitación al Debate UNAL – Foro Amazonia: Desigualdades, Crisis y Covid - 19
Columna escrita en colaboración con Jorge Humberto Guzmán El Amazonas es noticia en Colombia y el mundo, esta vez no...
Salud pública con enfoque intercultural para el Amazonas
Comunicado 009 La Administración Departamental se acoge a las directrices del gobierno nacional. #...
Administración Departamental se acoge a las directrices del gobierno nacional
Se adoptan en el Municipio de Leticia, las medidas necesarias con el objetivo de prevenir y controlar la propagación...
En las aguas que bañan la costa este de los EE.UU. y varios países del este asiático, vive una especie capaz de...
Receta para 10 personas
Plato con aji de gallina
Recetas para 6-8 personas
Langostino en un plato
Receta para 6 personas
Plato con cebiche de costras negras
Receta para 2 personas
Imagen de cebiche de cangrejos en un plato
Receta para 6 personas
Plato de Ocopa
Ingredientes 8 ajís amarillos sin pepas y cortados 200 gramo se queso fresco 1 tarro de leche evaporada 1 paquete de...
Papa a la huancaina en un plato
Ingredientes 600 gr. de pescado 600gr. de langostinos 200gr. de pulpo 120gr. de caracol 200gr. de calamar 8 Camarones 8...
Lotelo sanango, trompetero sacha Abuta grandifolia (Martius) Sandwith: Menispennaceae (Dicotiledónea) • Descripción...
Hojas de  sacha Abuta
Se trata de un cóctel muy refréscate y la verdad que solo se trata de un pequeña variación con la caipiriña. Esta...
Vasos de Caipiroska
Helado de Asai
Helada de asai en un vaso
Con más de 2.000 especies, las bromelias son muy prominentemente presentes en Cuyabeno. A veces uno puede encontrarlas...
Bromelias
La policía del departamento Amazonas se desplegó en diferentes puntos del departamento con el fin atacar focos de...
La prevención como mejor arma contra el cáncer de mama 19 de octubre día internacional enbla lucha contra el cáncer de...
Imagen explicando unos pasos
Aji como acompañante Seleccionar las pepas de ajís junto con las demás especies, como, cebolla, pimentón, lavar, luego...
Plato de aji regional en un plato
La cancillería norcoreana ha reaccionado a los ataques verbales del senador de Colorado, Cory Gardner, que en una...
El Consejo de Seguridad Nacional de EE.UU. se prepara para presentar al presidente un conjunto de propuestas con objeto...
Kim Jong-un
Presidente Santos se reunió este viernes en Roma con el Papa Francisco • La entrevista con el Pontífice, celebrada en...
Presidente Santos reunido con Papa
Se puede tomar, natural o puro ( Sin acompañantes ) como también se puede mezclar con fariña, o solo con azúcar....
Vaso lleno de Asaí
Ingredientes para el Chilcano de Pescado: 1 kilo de pescado con espinazo y cabeza. 1 rama de apio cortado 1 rama de...
Caldo de bocachico
Preparar el asador con el carbón a brasa lenta de tal forma que el pez se cocine lentamente. Se arreglan los pescados,...
Asados
Preparar el asador con el carbón a brasa lenta de tal forma que el pez se cocine lentamente. Se arreglan los pescados...
Pescados asandose
1 Cocer la langosta. ( Para poner en el plato cuando este listo lo demás) 2 Cortar la cebolla, el tomate en juliana. 3...
Comidas Peru
El Chicharrón de Pirarucu son trozos de pescado apanado acompañado con, ensalada, vinagreta, yuca frita, y plátano...
Peru