Ingerir una banana al día puede ayudar a mantener alejado al cáncer, pero solo si no está madura. Un estudio encontró que el riesgo de desarrollar cánceres se redujo hasta en un 60 %.
Científicos de las universidades de Leeds y Newcastle en el Reino Unido, condujeron un estudio en el que dieron a personas con un alto riesgo hereditario de cáncer una dieta rica en almidón resistente, que abunda en la fruta cuando no está madura, y que es una forma de carbohidrato, también presente en alimentos como la avena.

Los resultados mostraron que la dieta redujo a más de la mitad el riesgo de padecer algunas formas de la enfermedad.

El estudio analizó a casi 1.000 pacientes con síndrome de Lynch, un trastorno genético que predispone a una serie de cánceres. Se cree que unos 200.000 británicos padecen esta enfermedad genética, aunque menos del 5 % saben que son portadores.

Todos los participantes recibieron una dosis diaria de almidón resistente, equivalente a una banana sin madurar, durante una media de dos años.

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