Diplomado: Comer sabroso: Sostenibilidad, Abundancias y Carencias como desafíos de la Seguridad y la Soberanía Alimentarias Módulo 1. Perspectivas teóricas y políticas sobre la alimentación y la soberanía alimentariaInvitados:1) De la Seguridad Alimentaria y Nutricional a la Soberanía Alimentaria, una transición necesaria para la paz. Sara Eloisa del Castillo Matamoros, Profesora Sede Bogotá, Observatorio de Soberanía y Seguridad alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia (OBSSAN UN)2) Soberanía alimentaria y nutricional en la Amazonia: Políticas versus Realidades. Pablo Montoya, Director de Sinergias -Alianzas Estratégicas para la Salud y el Desarrollo Social Moderadora: Dany Mahecha - Profesora UNAL Sede Amazonia