EcoGourmet es una iniciativa de la alianza estratégica suscrita en 2003 entre el Fondo Acción y Conservación Internacional Colombia (CI) y con el apoyo de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca – AUNAP, cuyo principal objetivo es identificar y apoyar casos de excelencia en los que se aplique un modelo de negocios sostenible y equitativo en la cadena de valor de la pesca.

Frente a esta iniciativa la AUNAP es parte del comité técnico evaluador y calificador de los beneficiarios de los recursos económicos y técnicos para el desarrollo de este programa que busca involucrar desde los restaurantes que venden productos marinos, provenientes de los pescadores artesanales hasta el consumidor final, dándole valor agregado en materia de buenas prácticas pesqueras y calidad de producto.

Esta iniciativa apoya la conservación de los ecosistemas marinos y el uso sostenible de los recursos pesqueros como una de las prioridades, indicó Otto Polanco Rengifo, Director General de la AUNAP y agregó que “se busca optimizar los objetivos de conservación y uso sostenible y equitativo de los recursos naturales pesqueros dentro de las buenas prácticas pesqueras, además de generar una mayor rentabilidad a todos los actores de la cadena de valor para finalmente sensibilizar y fidelizar a los consumidores de pescado en Colombia”.

Dentro de los antecedentes del primer y segundo ciclo encontramos resultados positivos en materia de fortalecimiento administrativo entre las asociaciones de pesca, calidad en pescado fresco, sostenibilidad pesquera y sensibilización al consumidor final, además 83 toneladas de pescado dejaron de extraerse durante el proyecto para obtener ganancias por 320.000 USD año 2013 con 30.000 toneladas.

EcoGourmet es una forma de valorar el aporte del pescador artesanal colombiano en la conservación del medio ambiente marino costero y la sostenibilidad de la cadena comercial de la pesca en el territorio Nacional.

Comunicaciones y Prensa AUNAP