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Cocine cierta cantidad de Contaduro (al gusto) en agua durante dos horas, después déjelos reposar para que el aceite que flota en el agua facilite...
Posiblemente pariente del ají pipi de mono, este ají es uno de los más conocidos en la Amazonía y también uno de los más picantes.
Este ají a llegado...
La Fariña es una harina gruesa obtenida de la yuca brava o venenosa como suelen llamarla.
Este producto es típico en la regiones de la Amazonia, es...
